象拔蚌为什么杀了之后肉怎么那么少，象拔蚌“女神蛤”名字的由来

随着人民生活水平的提高以及海运空运的飞速发展，海鲜已经成为寻常食物，走上了人们的餐桌。喜欢吃海鲜的朋友对于象拔蚌这种美味又营养的食物一定很喜欢，但是吃过的网友会发现象拔蚌尽管看起来非常的肥大，但是一旦宰杀之后就会变得非常小看起来完全不够吃。那么为什么象拔蚌杀了之后肉会变少呢？象拔蚌“女神蛤”的称号又是从何而来？
 
 
 
象拔蚌为什么杀了之后肉怎么那么少 
 
在中国的餐桌文化上，不少人认为能够吃得起象拔蚌是一种身份和财富的象征。根据相关数据显示，90%的象拔蚌都会背运往香港或者内地的餐桌，身价也跟着翻番。


 
新鲜的象拔蚌身体看起来充盈丰满，肉质摸起来也是致密坚硬。但是象拔蚌一旦被杀后，象拔蚌身体内的水分会被迅速排出，原来鼓鼓囊囊的的肉质就会迅速的瘪下去下去。再加上烹饪失水，象拔蚌自然不如活着时看起来肉多。
 
象拔蚌“女神蛤”名字的由来 
 
象拔蚌，因为其形状神似大象的长鼻子而得名，它的学名叫做“太平洋潜泥蛤”，英文名字叫做panopea generosa。而panopea一词其实源于希腊语是一位女神的名字，象拔蚌也因此被称为女神蛤。


 
既然这么多人都喜欢吃象拔蚌，那么象拔蚌有哪些营养价值值得大家这么追捧呢？
 
1、象拔蚌的体内含有丰富的蛋白质，有助于提高免疫力，维持身体渗透压平衡。
 
2、上网对于肺热咳嗽，肾虚咳喘和阳痿的人具有很好的实用价值，能够补气壮阳，有固本培元之效。
 
3、多食用香棒还能够很好的利尿消肿，促进新陈代谢。