吃蛋黄派会吃出醉驾,蛋黄派为什么含有酒精

2017-10-16 14:00:06未知 作者:江都在线-ZMI

现在晚上遇到查酒驾那都是司空见惯的常事,对安全交通的认识程度,以及对他们财产生命安全的重视,国家在交通法律上写明禁止酒后驾车,这不仅仅是违章,这是违法,因此国家也出台了关于酒驾和醉驾的处罚方式,但是很多人被查出酒驾却很冤枉,明明没喝酒,怎么会把这仪器吹响了呢?原来很多食物和药物在制做的过程中添加了酒精成份,但是我们吃的时候尝不出来。比如葡萄干,藿香正气水。最近有网友吃蛋黄派被查出醉驾,是真的吗?
 
 
吃蛋黄派会吃出醉驾
 
 
这可是一件真实的案例,司机小张因为从外地回家心切,就没吃晚饭,在加油站买了一袋蛋黄派当晚餐,但是没想到,在民警设的酒精检测路口却出了问题,当他进行吹气测试的时候,机器红灯鸣叫,显示酒精浓度为74毫克/100毫克,酒精浓度之高,是属于酒驾的
 
但是小张同行的小王告诉交警,他也吃了几块蛋黄派,两人都没有喝酒,小王的洒精检测也为醉驾。

 
民警迅速通知医院救护车现现场抽血,以血液检测结果为准,还判定是不是醉驾,最后,小张的血液检测结果是,酒精含量为0。
 
这个真实的案例就是吃蛋黄派造成的醉驾,其实不通过血液检测,半个小时再吹一次也是没问题的。
 
蛋黄派为什么含有酒精
 
那么蛋黄派里真的含有酒精成份吗?专家是这样说的
 
蛋糕中的酒精成份一部分是来自酵母菌发酵过程中产生的,还有一部分就是因为蛋糕水分充足,而食用酒精可以保存水分。还可以防止发霉,让食物保持最好的口感。

 
蛋黄派因为有了少部分酒精的加入,所以更加美味,但是因为酒精的含量非常低,几分钟内就会被人体代谢或者自行挥发,并且更多的时候是只在口腔停留,所以吃完几个蛋黄派,口腔内的酒精含量很高,但实际了,过半个小时左右就测不出来了。

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