适合野餐的自制食物一览,野餐需要准备什么(2)
2017-06-20 14:37:22未知 作者:江都在线-ZJUAN
3、烤箱用摄氏250度预热5分钟后,去除饭团外面的保鲜膜,放进饭团烤5分钟,取出饭团两面均匀刷上酱汁后,再烤5分钟,包上海苔片即可。
提示:野餐时可先把烤好的饭团放进便当盒,海苔片另外用密封袋携带,食用前再用海苔包上饭团,避免海苔遇热软化影响口感。
适合野餐带的食谱:坚果棒棒糖
材料:燕麦片160g、大米花50g、核桃仁50g、夏威夷果30g、蔓越莓干30g、麦芽糖40ml、黄油40g、蜂蜜40ml、白砂糖10g
做法:1、燕麦片放进烤盘,再放进已预热至160度的烤箱烤5-8分钟,取出备用。
2、麦芽糖、蜂蜜、黄油和砂糖一起入锅,小火加热,至所有材料煮开。继续煮至所有材料融化混匀后,离火备用。提示:煮时一定要小火,而且要稍加搅拌,人不可离开,以防热糖浆溢出。
3、烤过的燕麦片和大米花、核桃、夏威夷果、蔓越莓干一起混合拌匀后,再倒入煮好的麦芽糖糖浆,再次拌匀,坚果棒棒糖原料就准备好了。
4、取一周长20cm的方型或长方形烤盘,铺上牛油纸,再倒入混合好的坚果棒棒糖原料,尽量铺匀后用勺子轻轻压平。提示:轻轻压平即可,不可太用力压得太实,避免成品口感太硬。
5、再把烤盘放进预热至170度的烤箱中烤15-20分钟,取出放凉后,切成长10cm宽3cm的条状即可。
适合野餐带的食谱:巧克力棉花糖
材料:巧克力200g、海绵蛋糕150g 棉花糖1包、Mascarpone起士45g、白砂糖1大匙
做法:1、起士和白砂糖混合均匀,加入捣碎的海棉蛋糕拌匀,再用冰淇淋杓挖成球状,或用保鲜膜包起捏成球状,插上叉子放进冰箱冷冻10分钟。
2、巧克力隔水加热至融化,再让蛋糕球裹上一层巧克力,然后蘸棉花糖,静置放凉即可。
野餐食谱:玉米饼
材料:玉米脆片60g、五谷仁30g、炼乳2-3大匙、白芝麻0.5大匙
做法:1、白芝麻、五谷仁和玉米脆片混合均匀,再加入炼乳搅拌均匀成为饼干。提示:要确定所有食材都裹上炼乳,再放进圆形模具并轻压塑形。
2、烤箱先用摄氏180度预热15分钟,再放进饼干烤10分钟,至表面呈金黄色,取出放凉即可。提示:要确认饼干冷却后再密封装袋携带。
适合野餐带的食谱:地瓜栗球
材料:熟栗子4颗、地瓜1颗、薄荷叶4朵
做法:1、地瓜洗净去皮切小块,入锅蒸软后取出,再用汤匙压成泥状,放凉。
2、保鲜膜上平铺适量地瓜泥,中央再放上一颗熟栗子,并用保鲜膜把熟栗子包裹于地瓜泥中。提示:把保鲜膜的头端卷起再松开,即可做出橘子一样的漂亮纹路。
3、去除保鲜膜后,再用薄荷叶装饰即可。